Letos, 23.11.2023, si připomeneme 20 let od založení Bratrstva rytířů vinného hroznu. Mnohé nás naučilo o víně, hodně nás potěšilo víny, které jsme společně ochutnali, novými kontakty a kamarády a některým pomohlo i poznat životní partnery. Jiní se zase přesvědčili o pravdivosti citátu Benjamina...

Praha - V hlavním městě se pěstuje vinná réva na 20 hektarech. Podle údajů Ústředního kontrolního a zkušebního ústavu zemědělského (ÚKZÚZ) jde o 16 míst.   1. Praha 1 (Malá Strana a Hradčany) Svatojánská, Svatováclavská vinice je součástí Pražského hradu. Svatojánská vinice a...

  Historie vinařství začíná konstatováním: „Noe . . . přistoupil k tomu, aby vysadil vinici.“ (1Mo 9:20) Melchisedek, král Salemu, přinesl před Abrahama „chléb a víno“. To dokazuje, že hrozny se v zemi Kanaán pěstovaly už před rokem 1933 př. n. l. (1Mo 14:18) Egyptské...

Oblastí z nichž mohli pocházet nové nobilitované rodiny, byl svět vzdělanců, zejména lékařů, jako byl Prostějovský lékař Josef Pessnegger. (c.k. rada, městský fyzik a očkovací lékař) Jeho dcera byla moje prababička, Klementina z Pessneggrů, manželka Quida Nettwalla. Toto je její rodinný...

V Paříži, při večeři na počest vévody Windsorského, bylo servírováno burgundské, přirozeně nejlepší ročník. Vévoda uchopil sklenku s vínem a nesl ji k ústům. Francouzský ministr, sedící po jeho boku, mu zadržel ruku. „Promiňte, prosím,“ řekl, „takhle se takové víno nepije. Nejdříve...

  O vínech s nádhernou bohatou vůní, ale nevýraznou nebo nesladěnou chutí říkají vinaři, že jsou jako ženská, která hodně slibuje, ale málo dává.   Do padesáti jsem miloval, od padesáti je mi líno, Do padesáti jsem pivo pil, od padesáti piji jen víno. (J. Neruda)   Není...

Sklepy byly zvláštní prostor, tehdy ještě většinou s hliněnou podlahou, nekrytou žárovkou u stropu a tajemnými šiframi křídou na sudech. To až na konci osmdesátých let vyrostly u cesty na Těmice sklepy nové, jejichž moderní komfort mi přišel až nepatřičný. Co se pilo? Ve Bzenci by určitě každý...

V některých zemích mají muži právo mít mnoho žen, ale nesmějí pít alkohol. Jinde je tomu naopak: "Jsme odsouzeni žít jen pro jednu ženu, ale abychom to mohli snášet, smíme pít, kolik se nám zachce." (New Yorker)   Jen vypij, bratře, tři sta číší vína, strast opustí tě jako žena líná......

Trojanova báseň Bomstské však vrchol šťovíků všech jesti. To „víno“ králem octových je trestí, i šalvostr je proti němu vodička. Ukápne-li ho na stůl kapička, propálí celým domem díru, v latině řádí jak v ementálském sýru. Dokážeš-li ho sklenku v hrdlo vlít, strhá ti střeva hůř než...

Fáze : Blažená nevědomost Chování - Bývá viděn v knihkupectvích a poblíž novinových stánků. Klade otázky typu "Přišel nový Vinařský obzor ?" Nákupy - Za polovinu kapesného si pořídí Krausovu "Encyklopedii českých a moravských vín". Zbytek utratí za Chardonnay s Muchovou etiketou. Vína -...